Salát ze zavináčů

Bramborový salát se zavináči, červenou řepou, jablkem a křenovo-majonézovou zálivkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

350 g nových malých brambor

350 g zavináčů nebo sledí 150 ml zakysané smetany (bílý jogurt) 2 lžíce majonézy 2 lžíce křenové omáčky (nebo lžíci strouhaného křenu) pepř sůl kopr listy ledového salátu 1 červené jablko 100 g řepy 4 natvrdo vařená vejce

1 červená cibule

Postup

Brambory uvaříme ve slupce.

Smícháme zakysanou smetanu, majonézu, křenovou omáčku (pokud ji nemáme, přidáme strouhaný křen), kopr, sůl a pepř. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, dáme do mísy, přidáme polovinu omáčky a promícháme. Uvaříme si červenou řepu a vejce. Listy salátu rozložíme na talíře, doprostřed dáme bramborový salát, na něj položíme zavináče, obložíme plátky jablka (neloupaného, pouze zbaveného jádřince), plátky vařené červené řepy a měsíčky natvrdo uvařeného vejce. Posypeme drobně nakrájenou cibulí nebo snítkami kopru.

Zbytky omáčky dáme do misky a podáváme s černým chlebem.

💡 Tip: Brambory vařte ve slupce, aby si zachovaly více chuti a živin.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

12 gBílkoviny

18 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.