Taštičky (čínské pirožky)

Čínské taštičky - pirožky plněné masem a houbami

Recept na taštičky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 55 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Čínská‎

⚠️ lepek, soja

Ingredience

👥 4 porce

500 g hladké mouky

1 lžička moučkového cukru 300 ml vody 35 g kvasnic olej na smažení 300 g libového vepřového masa 6 černých hub nebo sušených smržů 1 cibule 1 stroužek česneku 2 lžíce sójové omáčky 1 lžíce sezamového oleje sůl mletý pepř 2 lžíce medoviny 6 lžic sójové omáčky 1 lžíce vinného octa

1 lžíce sherry

Postup

Kvasnice rozmícháme s cukrem ve 3 polévkových lžících vlažné vody.

Necháme 30 minut odležet. Přidáme mouku a zbytek vody a vypracujeme těsto. Dáme těsto na 2 hodiny na teplé místo kynout. Houby namočíme na 20 minut do vlažné vody a poté vaříme 25 minut. Vyjmeme houby, odstraníme tvrdé části a zbytek nadrobno usekáme. Maso nadrobno usekáme. Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno usekáme. Všechny ingredience vložíme do rozpáleného oleje a smažíme 2 až 3 minuty. Stáhneme z plotny, přidáme sójovou omáčku a sezamový olej. Osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Spojíme všechny součásti omáčky a promícháme.

Hotové těsto rozválíme na placku o síle 3 mm a vykrájíme kolečka o průměru 7 cm.

💡 Tip: Pirožky můžete také vařit v páře pro zdravější variantu.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

50 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

náplň

• 300 g libového vepřového masa
• 6 černých hub nebo sušených smržů
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce sezamového oleje
• sůl
• mletý pepř

omáčka

• 2 lžíce medoviny
• 6 lžic sójové omáčky
• 1 lžíce vinného octa
• 1 lžíce sherry