Telecí brzlík dušený

Telecí brzlík dušený s cibulí a slaninou, podávaný s nočky nebo těstovinami

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

400 g telecího brzlíku

1 lžíce másla 1 menší cibule sůl pepř 1 plná lžíce pokrájené slaniny 1/4 l odvaru z jemně pokrájené kořenové zeleniny

1 lžička hladké mouky

Postup

Brzlík povařte 10 minut a poté vložte do studené vody.

Ztuhlý brzlík rozkrájejte na malé kousky. Slaninu částečně rozškvařte do sklovita. Na slanině osmažte jemně pokrájenou cibuli do světle žluta. Přidejte rozkrájený a osolený brzlík a opečte. Opepřete brzlík a po částech přilévejte odvar ze zeleniny. Brzlík duste do měkka. Šťávu nechte vysmahnout, zaprášte moukou a osmažte.

Znovu podlijte a ještě chvíli poduste.

💡 Tip: Při přípravě brzlík důkladně povařte, aby byl měkký a chutný.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

20 gTuky

5 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

Malé nočky, těstoviny, salát.