Valentýnský piškotový dort

Romantický piškotový dort s krémem, kompotovaným ananasem a čokoládovou polevou. Ideální na Valentýna nebo jiné zvláštní příležitosti.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

Těsto:

4 vejce 250 g polohrubé mouky 160 g pískového cukru 1 vanilkový cukr 100 g tuku 3/4 l mléka prášek do pečiva

Na krém: 1/2 l mléka 50 g hrubé mouky 80 g cukru moučky 200 g másla 50 g pikantního džemu 200 g kompotovaného ananasu

Na polevu: 80 g čokolády na vaření 30 g tuku Omega

zdobení dle libosti

Postup

Tuk utřeme se žloutky, cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, po částech přidáváme mléko a část proseté mouky s práškem do pečiva.

Bílky ušleháme na tuhý sníh a zlehka vmícháme do třeného základu s moukou. Hmotu vlijeme do předem vymazané a moukou vysypané formy. Pečeme zvolna při 150 °C asi 60 minut. Vychladlý korpus rozkrojíme, potřeme krémem a poklademe ovocem. Vrchní část korpusu potřeme džemem a polijeme čokoládovou polevou. Na přípravu krému uvaříme z mléka a hrubé mouky hustou kaši, kterou necháme vychladnout.

Přidáme máslo a cukr a vyšleháme do hladkého krému.

💡 Tip: Dort můžete ozdobit čerstvým ovocem pro lepší vzhled a chuť.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

8 gBílkoviny

25 gTuky

55 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.