Svazková cibule: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Zelenina Category:Nedokončeno“ |
Oprava gramatiky (ve svazci, nati) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Svazková cibule''' (též '''jarní cibulka''' nebo '''šalotka svazková''') je mladá [[cibule]], sklízená dříve, než vytvoří plnou cibulovou hlávku. Prodává se ve svazcích i s natí.\n\n== Vzhled ==\nSvazková cibule má tenký bílý nebo nafialovělý spodek a dlouhé zelené trubicovité listy (nať). Celá rostlina je jedlá – bílá část má výraznou cibulovou chuť, zelená nať je jemnější a lehce travnatá.\n\n== Využití v kuchyni ==\nPoužívá se především syrová:\n* nakrájená do [[salát]]ů a [[pomazánka|pomazánek]]\n* posypaná na [[polévka|polévky]], [[bramborový salát]] nebo [[vaječná pomazánka|vaječnou pomazánku]]\n* jako součást asijských pokrmů – [[wok]], [[ramen]], [[pho]]\n* do [[omeleta|omelet]] a [[palačinky|slaných palačinek]]\n\n== Pěstování ==\nVyséva se brzy na jaře přímo do záhonu. Sklízí se za 6–8 týdnů, dokud jsou rostliny mladé. Snáší i lehký mráz, proto patří k nejranější zelenině na zahrádce.\n\n== Skladování ==\nV lednici vydrží asi týden. Listy postupně vadnou, proto je lepší spotřebovat ji co nejdříve.\n\n[[Kategorie:Zelenina]] | ||
[[ | |||
Aktuální verze z 3. 10. 2025, 17:32
Svazková cibule (též jarní cibulka nebo šalotka svazková) je mladá cibule, sklízená dříve, než vytvoří plnou cibulovou hlávku. Prodává se ve svazcích i s natí.\n\n== Vzhled ==\nSvazková cibule má tenký bílý nebo nafialovělý spodek a dlouhé zelené trubicovité listy (nať). Celá rostlina je jedlá – bílá část má výraznou cibulovou chuť, zelená nať je jemnější a lehce travnatá.\n\n== Využití v kuchyni ==\nPoužívá se především syrová:\n* nakrájená do salátů a pomazánek\n* posypaná na polévky, bramborový salát nebo vaječnou pomazánku\n* jako součást asijských pokrmů – wok, ramen, pho\n* do omelet a slaných palačinek\n\n== Pěstování ==\nVyséva se brzy na jaře přímo do záhonu. Sklízí se za 6–8 týdnů, dokud jsou rostliny mladé. Snáší i lehký mráz, proto patří k nejranější zelenině na zahrádce.\n\n== Skladování ==\nV lednici vydrží asi týden. Listy postupně vadnou, proto je lepší spotřebovat ji co nejdříve.\n\n