Tygří krevety marinované v citronové trávě: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na tygří krevety marinované v citronové trávě | |||
|ingredience=8 ks tygřích krevet<br>4 stébla citronové trávy<br>sambal oelek (chilli pasta)<br>2 stroužky česneku<br>sezamový olej na marinování a pečení<br>šalotka<br>mrkev<br>jarní cibulka (vše nadrobno nakrájené)<br>houby shiitake (krájené na nudličky)<br>sójové klíčky<br>vařené keňské fazolky<br>vařené císařské lusky<br>cherry rajčata krájená na čtvrtky<br>nasekaný čerstvý koriandr<br>salátová okurka na plátky | |||
|postup=1. Citronovou trávu oloupeme a připravíme z ní 4 špízy, na které napíchneme po 2 krevetách.<br>2. Takto připravené krevety namarinujeme v česneku, sezamovém oleji, sambal oelek a solí s pepřem.<br>3. Namarinované krevety necháme proležet v lednici 2 hodiny.<br>4. Před podáváním krevety zprudka opečeme na pánvi.<br>5. Ve středně velké pánvi rozehřejeme sezamový olej, na němž orestujeme připravenou zeleninu, kterou ochutíme sekaným koriandrem a chilli pastou sambal oelek. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Krevety | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience na 4 porce == | == Ingredience na 4 porce == | ||
* 8 ks [[tygřích krevet]] | * 8 ks [[tygří krevety|tygřích krevet]] | ||
* 4 stébla [[citronové trávy]] | * 4 stébla [[citronová tráva|citronové trávy]] | ||
* [[sambal oelek]] (chilli pasta) | * [[sambal oelek]] (chilli pasta) | ||
* 2 stroužky [[česneku]] | * 2 stroužky [[česnek|česneku]] | ||
* [[sezamový olej]] na marinování a pečení | * [[sezamový olej]] na marinování a pečení | ||
* [[šalotka]] | * [[šalotka]] | ||
* [[mrkev]] | * [[mrkev]] | ||
* [[jarní cibulka]] (vše nadrobno nakrájené) | * [[jarní cibulka]] (vše nadrobno nakrájené) | ||
* | * houby shiitake (krájené na nudličky) | ||
* [[sójové klíčky]] | * [[sójové klíčky]] | ||
* vařené [[keňské fazolky]] | * vařené [[keňské fazolky]] | ||
| Řádek 16: | Řádek 28: | ||
* [[salátová okurka]] na plátky | * [[salátová okurka]] na plátky | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Citronovou trávu oloupeme a připravíme z ní 4 špízy, na které napíchneme po 2 krevetách. Takto připravené krevety namarinujeme v česneku, sezamovém oleji, sambal oelek a solí s pepřem. Namarinované krevety necháme proležet v lednici 2 hodiny. Před podáváním krevety zprudka opečeme na pánvi. Ve středně velké pánvi rozehřejeme sezamový olej, na němž orestujeme připravenou zeleninu, kterou ochutíme sekaným koriandrem a chilli pastou sambal oelek. | Citronovou trávu oloupeme a připravíme z ní 4 špízy, na které napíchneme po 2 krevetách. Takto připravené krevety namarinujeme v česneku, sezamovém oleji, sambal oelek a solí s pepřem. Namarinované krevety necháme proležet v lednici 2 hodiny. Před podáváním krevety zprudka opečeme na [[pánev|pánvi]]. Ve středně velké pánvi rozehřejeme sezamový olej, na němž orestujeme připravenou zeleninu, kterou ochutíme sekaným koriandrem a chilli pastou sambal oelek. | ||
[[ | [[Kategorie:Krevety]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2025, 19:44
Tygří krevety marinované v citronové trávě
Recept na tygří krevety marinované v citronové trávě
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Krevety |
Ingredience
8 ks tygřích krevet
4 stébla citronové trávy
sambal oelek (chilli pasta)
2 stroužky česneku
sezamový olej na marinování a pečení
šalotka
mrkev
jarní cibulka (vše nadrobno nakrájené)
houby shiitake (krájené na nudličky)
sójové klíčky
vařené keňské fazolky
vařené císařské lusky
cherry rajčata krájená na čtvrtky
nasekaný čerstvý koriandr
salátová okurka na plátky
4 stébla citronové trávy
sambal oelek (chilli pasta)
2 stroužky česneku
sezamový olej na marinování a pečení
šalotka
mrkev
jarní cibulka (vše nadrobno nakrájené)
houby shiitake (krájené na nudličky)
sójové klíčky
vařené keňské fazolky
vařené císařské lusky
cherry rajčata krájená na čtvrtky
nasekaný čerstvý koriandr
salátová okurka na plátky
Postup
1. Citronovou trávu oloupeme a připravíme z ní 4 špízy, na které napíchneme po 2 krevetách.
2. Takto připravené krevety namarinujeme v česneku, sezamovém oleji, sambal oelek a solí s pepřem.
3. Namarinované krevety necháme proležet v lednici 2 hodiny.
4. Před podáváním krevety zprudka opečeme na pánvi.
5. Ve středně velké pánvi rozehřejeme sezamový olej, na němž orestujeme připravenou zeleninu, kterou ochutíme sekaným koriandrem a chilli pastou sambal oelek.
2. Takto připravené krevety namarinujeme v česneku, sezamovém oleji, sambal oelek a solí s pepřem.
3. Namarinované krevety necháme proležet v lednici 2 hodiny.
4. Před podáváním krevety zprudka opečeme na pánvi.
5. Ve středně velké pánvi rozehřejeme sezamový olej, na němž orestujeme připravenou zeleninu, kterou ochutíme sekaným koriandrem a chilli pastou sambal oelek.
Ingredience na 4 porce
editovat- 8 ks tygřích krevet
- 4 stébla citronové trávy
- sambal oelek (chilli pasta)
- 2 stroužky česneku
- sezamový olej na marinování a pečení
- šalotka
- mrkev
- jarní cibulka (vše nadrobno nakrájené)
- houby shiitake (krájené na nudličky)
- sójové klíčky
- vařené keňské fazolky
- vařené císařské lusky
- cherry rajčata krájená na čtvrtky
- nasekaný čerstvý koriandr
- salátová okurka na plátky
Postup
editovatCitronovou trávu oloupeme a připravíme z ní 4 špízy, na které napíchneme po 2 krevetách. Takto připravené krevety namarinujeme v česneku, sezamovém oleji, sambal oelek a solí s pepřem. Namarinované krevety necháme proležet v lednici 2 hodiny. Před podáváním krevety zprudka opečeme na pánvi. Ve středně velké pánvi rozehřejeme sezamový olej, na němž orestujeme připravenou zeleninu, kterou ochutíme sekaným koriandrem a chilli pastou sambal oelek.