Svazková cibule

Svazková cibule (též jarní cibulka nebo šalotka svazková) je mladá cibule, sklízená dříve, než vytvoří plnou cibulovou hlávku. Prodává se ve svazcích i s natí.\n\n== Vzhled ==\nSvazková cibule má tenký bílý nebo nafialovělý spodek a dlouhé zelené trubicovité listy (nať). Celá rostlina je jedlá – bílá část má výraznou cibulovou chuť, zelená nať je jemnější a lehce travnatá.\n\n== Využití v kuchyni ==\nPoužívá se především syrová:\n* nakrájená do salátů a pomazánek\n* posypaná na polévky, bramborový salát nebo vaječnou pomazánku\n* jako součást asijských pokrmů – wok, ramen, pho\n* do omelet a slaných palačinek\n\n== Pěstování ==\nVyséva se brzy na jaře přímo do záhonu. Sklízí se za 6–8 týdnů, dokud jsou rostliny mladé. Snáší i lehký mráz, proto patří k nejranější zelenině na zahrádce.\n\n== Skladování ==\nV lednici vydrží asi týden. Listy postupně vadnou, proto je lepší spotřebovat ji co nejdříve.\n\n