Kategorie:Luskoviny
Z WikiFood Recepty
More actions
Luskoviny jsou semena rostlin z čeledi bobovitých — čočka, fazole, hrách, cizrna, sója, boby a lupina. Jsou vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin, vlákniny, železa a vitamínů skupiny B. V kuchyni se uplatňují v polévkách, salátech, příloze, jako základ hummusu a falafelů. Luskoviny obohacují půdu o dusík, proto mají i ekologický význam.
Stránky v kategorii „Luskoviny“
Zobrazuje se 9 stránek z celkového počtu 9 stránek v této kategorii.