Candát s máslovou vodnicí a jáhlovým kubou

Candát s máslovou vodnicí a jáhlovým kubou - česká rybí specialita s přílohou z jahel a hub

0.00

(0 hlasů)

⏲ 65 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

400 g jahel

80 g sušených hub 60 g sádla 2 cibule sůl a čerstvě mletý pepř 1 lžička drceného kmínu 6 stroužků česneku 2 lžíce sušené majoránky 2 středně velké vodnice 6 lžic másla 4 filety candáta několik snítek čerstvého tymiánu

Postup

Jáhly spařte horkou vodou a uvařte v osolené vodě doměkka.

Namočte sušené houby. Rozpusťte polovinu sádla a opečte nakrájenou cibuli. Přidejte houby s vodou, osolte, opepřete a přidejte kmín. Přimíchejte jáhly, česnek a majoránku. Vymažte pekáček sádlem, rozložte jáhlovou směs a zapečte. Pokrájejte vodnici na půlkolečka. Na pánvi rozpusťte máslo a opékejte vodnici. Přidejte filety candáta kůží dolů a opečte z každé strany.

Podávejte s vodnicí, kubou, tymiánem a citronem.

💡 Tip: Přidejte do kuby více bylinek pro intenzivnější chuť.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Pečení