Ceviche s avokádem

Peruánský pokrm z marinované tresky a krevet s avokádem a tortillami

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Americká

⚠️ ryby, korýši, lepek

Ingredience

👥 4 porce

400 g vykostěného filetu tresky bez kůže

400 g vyvařených vyloupaných krevet 2 limety 1 lžička krupicového cukru 1/2 lžičky mořské soli 4 pšeničné tortilly 1 lžíce olivového oleje 1 malá červená cibule 1 červená chilli paprička 1 avokádo 1 hrst lístků koriandru

drcený černý pepř

Postup

Tresku omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Krevety rozpůlíme.

Z limetek nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Tresku a krevety smícháme s limetkovou kůrou, šťávou, cukrem a solí. Necháme marinovat v chladu 12 hodin. Tortilly potřeme olejem a pečeme v troubě na 180°C 5 minut. Cibuli a chilli nakrájíme, avokádo na kostičky. Marinovanou směs smícháme s cibulí, chilli, avokádem a koriandrem.

Podáváme s tortillami.

💡 Tip: Na ceviche můžete použít jakoukoli čerstvou rybu či mořské plody.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

15 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Na ceviche můžeme použít jakoukoli rybu či mořské plody, ale musí být zcela čerstvé. Z bylinek je možné přidat mátu nebo petrželku.