Holoubata pečená s nádivkou

Recept na holoubata pečená s nádivkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, ořechy

Ingredience

👥 4 porce

2 holoubata

1 lžíce másla sůl 1 lžíce másla 2 vejce sůl špetka muškátového květu špetka strouhané citrónové kůry petrželová nať šálek vláčné strouhané housky asi 2 lžíce mléka

1 lžíce strouhaných loupaných mandlí a 1 mandle hořká

Postup

Připravte nádivku: máslo utřete se žloutky, solí a kořením.

Přidejte navlhčenou strouhanku, tuhý sníh z bílků a lehce vmíchejte mandle nebo strouhanou žemli. Vykuchaná holoubata osolte a naplníte je nádivkou. Zašijte holoubata a pokud zbyde nádivka, naplníte i břišní dutinu. Holoubata pečte na másle necelou hodinu a často je polévejte vypečenou šťávou.

Upečená holoubata rozkrojte podélně na poloviny.

💡 Tip: Při pečení holoubat je dobré je pravidelně polévat vypečenou šťávou pro lepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

30 gTuky

20 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na nádivku

1 lžíce másla
2 vejce
sůl
špetka muškátového květu
špetka strouhané citrónové kůry
petrželová nať
šálek vláčné strouhané housky
asi 2 lžíce mléka
1 lžíce strouhaných loupaných mandlí a 1 mandle hořká

Příloha

Malé brambory, kompot