Italská polévka

Italská fazolová polévka

Recept na italská polévka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 70 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Italská

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

hrst fazolí

hrst sušených hub malá kapusta 1 cibule 30 g tuku 1 lžička rajského protlaku česnek pepř 40 g eidamu sůl 1,5 l vody

na zavářku nudle nebo rýže

Postup

Fazole i houby přes noc namočíme do vody.

Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme fazole, krájenou kapustu a houby, přidáme rajský protlak, zalijeme vodou a osolíme. Vaříme mírným varem, až fazole změknou. Zavaříme do polévky trochu těstovin, ale doporučuji rýži.

Nakonec polévku okořeníme rozetřeným česnekem, přidáme strouhaný sýr a dochutíme.

💡 Tip: Přidání čerstvých bylinek na závěr dodá polévce svěží chuť.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

12 gBílkoviny

8 gTuky

35 gSacharidy

10 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Pro 4 osoby:

• 150 g fazolí
• 300 g hrášku
• 3 cibule
• 1 pórek
• 1 řapíkatý celer
• 200 g mrkve
• 250 g cukety
• 200 g brambor
• 200 g kapusty
• 100 g mangoldu
• 50 g anglické slaniny
• 2-3 lžíce másla
• 200 g spařených a oloupaných rajčat
• sůl
• 2 litry vody
• 200 g rýže
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce sekané petrželky
• 1 lžíce sekané bazalky
• 5 lžic strouhaného parmezánu