Králičí kuličky

Recept na králičí kuličky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

Ingredience

👥 4 porce

600 g vykostěného králičího masa

sůl mletý černý pepř mletý kmín špetka mleté skořice 1 červená cibule 3 stroužky česneku 10 lístků bazalky 5 snítek tymiánu 200 g cherry rajčátek 3 lžíce olivového oleje + na zakápnutí 200 g zelených oliv a černých oliv 1 chilli paprička

šťáva z citronu

Postup

Maso rozmixujeme najemno.

Vložíme ho do misky a promícháme se solí, pepřem, kmínem a skořicí. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a společně s polovinou nasekané bazalky a tymiánem vmícháme k masu. Z hmoty vytvarujeme kuličky o velikosti vlašského ořechu. Rajčátka omyjeme a překrojíme na poloviny. Poté je střídavě s masovými kuličkami napichujeme na špejle nebo kovové jehly. Rozložíme je na plech s pečícím papírem a zakápneme olejem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 220 °C asi 10-15 minut. Olivy, očištěnou chilli papričku a zbylou bazalku nasekáme najemno. Přilijeme olej a zakápneme citronovou šťávou.

Hotové špízy podáváme s olivovou salsou.

💡 Tip: Kuličky můžete připravit i z jiného druhu masa podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

40 gBílkoviny

20 gTuky

15 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Pečení

15 minut