Krémová kedlubnová polévka s petrželkou

Recept na krémová kedlubnová polévka s petrželkou

Vaření	20 min
Celkem	30 min
Porce	4
Kategorie	Zeleninové polévky

Ingredience

40 g másla
60 g hladké mouky
sůl
pepř
300 g kedluben
zeleninová vegeta
zelená petrželka nebo nať

Postup

1. Z másla a hladké mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme asi litrem studené vody a za stálého míchání povaříme 20 minut.
2. Podle chuti přidáme sůl a pepř.
3. Kedlubny oloupeme, omyjeme, nakrájíme na nudličky a přidáme k polévce.
4. Dobře povaříme až do té chvíle, kdy jsou kedlubny měkké.
5. Nať petrželky nebo celeru omyjeme a necháme okapat.
6. Před podáváním můžeme polévku přichutit zeleninovou vegetou.
7. Porce na talíři posypeme zelenou petrželkou nebo celerovou natí, kterou zčásti rozsekáme a část necháme vcelku.
8. Podáváme samostatně nebo s pečivem.
9. * Jedna porce asi 645kj/155kcal

Ingredience pro 4 osoby

40 g másla
60 g hladké mouky
sůl
pepř
300 g kedluben
zeleninová vegeta
zelená petrželka nebo nať

Postup

Z másla a hladké mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme asi litrem studené vody a za stálého míchání povaříme 20 minut. Podle chuti přidáme sůl a pepř. Kedlubny oloupeme, omyjeme, nakrájíme na nudličky a přidáme k polévce. Dobře povaříme až do té chvíle, kdy jsou kedlubny měkké. Nať petrželky nebo celeru omyjeme a necháme okapat. Před podáváním můžeme polévku přichutit zeleninovou vegetou. Porce na talíři posypeme zelenou petrželkou nebo celerovou natí, kterou zčásti rozsekáme a část necháme vcelku. Podáváme samostatně nebo s pečivem.

Jedna porce asi 645kj/155kcal
Doba přípravy 30 minut