Krokety z ryb

Recept na krokety z ryb

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

600 g dušeného rybího masa (rybí filé)

2 vejce 1 lžíce másla 1,5 lžíce hrubé mouky 1/2 menší cibule 1 šálek mléka sůl pepř petrželová nať strouhaná houska tuk na smažení

citrón

Postup

Cibuli jemně pokrájíme, zpěníme na másle, zasypeme ji moukou a uděláme světlou jíšku.

Zalijeme ji po částech mlékem, osolíme a vymícháme dohusta. Do polovychladlé kaše přidáme žloutky, pepř, jemně sekanou petrželovou nať a drobně usekané rybí maso. Je-li směs řídká, zahustíme ji strouhanou houskou. Na prkénku posypaném jemně prosátou strouhanou houskou děláme ploché válečky (krokety), obalíme je v rozšlehaných bílcích nastavených 1 až 2 lžícemi vody nebo mléka a ve strouhané housce. Krokety vkládáme do horkého tuku a usmažíme. Hotové dáme na papírové ubrousky okapat.

Podáváme s dílky citrónu.

💡 Tip: Pro křupavější krokety můžete přidat více strouhané housky do směsi.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

30 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

Bramborová kaše nebo obyčejný bramborový salát bez majonézy