Kuře pečené s mrkví, dýní a fenyklem
Z WikiFood Recepty
More actions
Kuře pečené s mrkví, dýní a fenyklem
Kategorie:Kuře
⏲ 150 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká
Postup
1. Mrkev, kořenovou petržel a cibuli oloupeme. Hlízu fenyklu očistíme. Vše pokrájíme na větší kousky a rozprostřeme na plech s vyšším okrajem, který jsme vyložili pečícím papírem.
2. Dýni oloupeme a rozkrojíme. Lžící vydlabeme semínka. Dužinu příčně nakrájíme na silnější plátky a přidáme na plech. Všechnu zeleninu osolíme, opepříme a zakapeme olejem.
3. Kuře očistíme, omyjeme a osušíme. Podélně ho rozřízneme a ostraníme z něj páteř. Dle potřeby ho dočistíme. Nasolíme ho, opepříme a položíme na zeleninu na plechu.
4. Česnek oloupeme a chilli papričky očistíme. Nasekáme je nadrobno a vsypeme do misky. Přidáme lístečky tymiánu. Směs zakapeme olejem a promícháme. Porce kuřete potřeme připravenou směsí. Kuře pečeme v troubě předehřáté na 190 °C asi 60 minut. Průběžně ho potíráme zbylou česnekovou směsí.
2. Dýni oloupeme a rozkrojíme. Lžící vydlabeme semínka. Dužinu příčně nakrájíme na silnější plátky a přidáme na plech. Všechnu zeleninu osolíme, opepříme a zakapeme olejem.
3. Kuře očistíme, omyjeme a osušíme. Podélně ho rozřízneme a ostraníme z něj páteř. Dle potřeby ho dočistíme. Nasolíme ho, opepříme a položíme na zeleninu na plechu.
4. Česnek oloupeme a chilli papričky očistíme. Nasekáme je nadrobno a vsypeme do misky. Přidáme lístečky tymiánu. Směs zakapeme olejem a promícháme. Porce kuřete potřeme připravenou směsí. Kuře pečeme v troubě předehřáté na 190 °C asi 60 minut. Průběžně ho potíráme zbylou česnekovou směsí.
💡 Tip: Kuře můžete marinovat přes noc pro intenzivnější chuť.
Výživové hodnoty na porci
600 kcalKalorie
45 gBílkoviny
30 gTuky
40 gSacharidy
10 gVláknina
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.