Kucharek

Značka Kucharek: Koření a bujónové výrobky

Kucharek je značka koření a bujónových výrobků, která se stala populární v Česku a na Slovensku. Nabízí širokou škálu produktů, které usnadňují přípravu pokrmů.

0.00

(0 hlasů)

🍴 koření📅 celoroční🌍 Značka Kucharek vznikla v Československu a od roku 1996 je součástí koncernu Nestlé.

🍳 Použití v kuchyni

Kucharek se používá jako ochucovadlo do polévek, omáček, gulášů a dalších pokrmů pro zvýraznění chuti.

🔍 Jak vybrat

Při výběru se zaměřte na čerstvost a kvalitu obalu, aby koření neztratilo aroma.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně v uzavřené nádobě.

🔄 Náhražky

Místo Kuchareku lze použít domácí vývar nebo jiné koření podle chuti.

💚 Zdravotní přínosy

Kucharek může přispět k rychlé a snadné přípravě pokrmů, avšak vysoký obsah soli může být nevhodný pro osoby s vysokým krevním tlakem.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kucharek (slovensky Kuchárek) je značka koření a bujónových výrobků populární v Česku a na Slovensku. Od roku 1996 ji vlastní koncern Nestlé pod divizí Maggi.

Historie

Značka vznikla v 60. letech 20. století v Československu jako domácí alternativa k zahraničním bujónovým kostkám. Po privatizaci v 90. letech ji koupila společnost Nestlé a zařadila pod portfolio Maggi.

Produkty

Bujónové kostky – hovězí, kuřecí, zeleninový a houbový bujón; slouží jako základ polévek a omáček
Kucharek – Přídavek do jídla – univerzální ochucovadlo na bázi soli, sušené zeleniny a glutamátu
Tekuté ochucovadlo – koncentrovaný tekutý bujón
Koření a směsi – grilovací koření, gyros koření, směs na svíčková apod.

Složení a kontroverze

Bujónové kostky obsahují poměrně vysoký podíl soli (často přes 50 %) a glutamát sodný (E621). Kritici poukazují na to, že nejde o plnohodnotnou náhradu domácího vývaru. Zastánci argumentují praktičností a rychlostí přípravy.

Použití v české kuchyni

Kucharek je v české domácnosti prakticky všudypřítomný – přidává se do gulášů, omáček, polévek, rizot, knedlíkového těsta i bramborové kaše. Pro mnohé kuchaře je synonymem pro slovo „bujón".

Kalorie	300 kcal
Bílkoviny	5 g
Tuky	1 g
Sacharidy	60 g
Vláknina	0 g