Palačinky s mletým masem

Recept na palačinky s mletým masem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 120 min👥 4 porce🔥 860 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

Pro 4 osoby si připravíme: 2 vejce

100 g hladké mou- ky 225 ml mléka 1 stroužek česneku 1 cibuli 2 lžíce oleje 600 g mletého masa 1–2 lžíce rajčato- vého protlaku sůl pepř 1 lžičku sušeného italského koření nebo směs oregana bazalky tymiánu a roz- marýnu 2 lžíce černých oliv 2 mrkve 2 pórky 3 lžíce smetany na šlehání 3 lžíce másla 1 lžíci polohrubé mouky 3 snítky petrželky 3 lžíce mine- rálky

75 g strouhaného sýra gouda Q " w ł Uděláme si palačinkové těsto - v mléce rozkvedláme vejce a mouku dohladka.

Postup

Připravíme si palačinkové těsto: v mléce rozkvedláme vejce a hladkou mouku dohladka.

Zakryjeme a necháme asi 30 minut odležet. Oloupeme cibuli a česnek a pokrájíme je na kostičky. Na pánvi zahřejeme olej a na něm prudce osmahneme mleté maso. Přidáme pokrájenou cibuli a česnek a restujeme, dokud cibule nezměkne. Přidáme rajčatový protlak, sůl, pepř, koření, olivy, nastrouhanou mrkev a pórek. Vše dobře promícháme a dusíme asi 10 minut. Na pánvi upečeme palačinky a naplníme je připravenou masovou směsí.

Podáváme s kysanou smetanou a posypané strouhaným sýrem.

💡 Tip: Palačinky můžete připravit i s jinými náplněmi podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

860 kcalKalorie

52 gBílkoviny

50 gTuky

60 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.