Pečený krocan s kaštanovou nádivkou
Z WikiFood Recepty
More actions
Pečený krocan s kaštanovou nádivkou
Slavnostní pečený krocan plněný kaštanovou nádivkou s bylinkami
⏲ 240 min👥 10 porce🔥 600 kcal📊 náročné🌿 zima🌎 Česká
⚠️ vejce
Postup
Kaštany nařežeme a pečeme nebo vaříme, pak oloupeme a nahrubo nasekáme.
Na nádivku smícháme kaštany, pokrájenou klobásu, cibuli, celer, strouhanku, vejce a bylinky. Krocana osolíme a opepříme zevnitř i zvenku. Naplníme nádivkou a zašijeme. Potřeme máslem a pečeme při 170 °C asi 3,5 hodiny, přičemž ho zakryjeme alobalem a posledních 30 minut odkryjeme. Průběžně podléváme šťávou.
Necháme 20 minut odpočinout a ze šťávy připravíme omáčku.💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do nádivky také sušené ovoce, jako jsou švestky nebo meruňky.
Výživové hodnoty na porci
600 kcalKalorie
45 gBílkoviny
35 gTuky
30 gSacharidy
5 gVláknina
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.