Polévka s růžičkovou kapustou

Recept na polévka s růžičkovou kapustou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 4 porce🔥 220 kcal📊 snadné🌿 zima🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

200 g růžičkové kapusty

1 mrkev 1 petržel kousek celeru 1 kostka masoxu sůl mletý černý pepř muškátový květ vegeta 100 g másla 2 vrchovaté lžíce hladké mouky 2 rohlíky

pažitka

Postup

Na polévku si dáme vařit vodu, osolíme ji a přidáme kostku masoxu.

Zatím očistíme a oloupeme kořenovou zeleninu a růžičkovou kapustu. Můžeme použít buď čerstvou nebo zmraženou kapustu (tu nerozmrazujeme). Jsou-li kapustičky nestejné velikosti, ty větší překrojíme na polovinu. Do vařící vody vhodíme všechnu připravenou zeleninu s kapustičkami, přidáme mletý pepř a na špičku nože muškátového květu. Zatím si připravíme z poloviny uvedeného množství másla a hladké mouky světlou jíšku, tu rozmícháme ve vodě, zavaříme do polévky a necháme asi 10 minut provařit. Ke konci varu můžeme ochutit vegetou. Rohlíky nakrájíme na kostičky a opečeme na zbylém másle.

Na polévkové talíře si připravíme nasekanou pažitku a usmažené rohlíky a zalijeme horkou polévkou.

💡 Tip: Přidání trošky smetany na závěr dodá polévce krémovost.

Výživové hodnoty na porci

220 kcalKalorie

4 gBílkoviny

10 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.