Rajčata plněná masitou směsí

Recept na rajčata plněná masitou směsí

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

8 velkých nebo 12 menších rajčat

2 šálky mletého masa nebo dušeného masa 1 menší cibule 1 lžíce másla 1 lžíce mouky 1 vejce sůl

petrželová nať

Postup

Na másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme mouku a krátce ji osmahneme.

Jíšku zalijeme vývarem nebo vodou, povaříme, přidáme k ní mleté maso, drobně usekanou petrželovou nať, osolíme a krátce podusíme. Po odstavení z ohně zamícháme vejce. Rajčata omyjeme, osušíme a na straně od stopky je vydlabeme. Dřeň uchováme. Rajčata naplníme masitou míšeninou hodně do výšky a složíme je do zapékací mísy na rozehřáté máslo. V předtopené troubě je dosti prudce zapečeme, aby nepopraskala. K podlití použijeme prolisovanou vydlabanou šťávu a dřeň.

Podáváme s topinkami bílého chleba nebo s bramborovou kaší a saláty.

💡 Tip: Rajčata lze plnit také zeleninou pro vegetariánskou variantu.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

20 gTuky

25 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Obměny

Při zapékání posypeme povrch strouhaným sýrem.
Místo dušeného masa připravíme náplň z dušených žampiónů nebo hříbků.