Salát z obilovin a zelených listů s grilovaným sýrem

Kategorie:Ostatní zeleninové saláty

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 hrnek špaldových krup

4 vejce 400 g sýra na grilování, např. halloumi 2 lžíce oleje 1 červená cibule 2 hrsti zelených listů (např. baby špenát, rukola, polníček)

2 avokáda

Postup

Kroupy několikrát propláchneme, zalijeme větším množstvím vody, osolíme a uvaříme je doměkka. Mezitím uvaříme vejce na hniličko a oloupeme. Všechny ingredience na dresink umixujeme na pesto.

Uvařené kroupy slijeme a propláchneme. Po okapání je promícháme s bylinkovým pestem, červenou cibulí, baby špenátem a kousky avokáda.

Sýr potřeme olejem a ogrilujeme z obou stran. Servírujeme ho s kroupovým salátem a s vajíčkem.

💡 Tip: Pro ještě lepší chuť můžete přidat do salátu další čerstvé bylinky podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

20 gBílkoviny

30 gTuky

40 gSacharidy

10 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

dresink

1 hrst máty
1 hrst petržele
1 hrst pažitky
2 lžíce citronové šťávy
3 lžíce panenského olivového oleje
sůl