Sekaná plněná nivou

Recept na sekaná plněná nivou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 75 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

porce: 500 g mletého masa (směs)

100 g cibule sůl mletý pepř 2 vejce 120 g rajčatového protlaku lžíce sekané petrželové natě 100 g strouhané housky 50 g polohrubé mouky. Na náplň: 100 g nivy 80 g strouhané housky mléka 1 vejce

50 g másla I

Postup

Mleté maso promícháme s jemně pokrájenou cibulkou, solí, pepřem, strouhanou houskou a moukou.

Dobře vypracujeme hmotu, případně přidáme další strouhanou housku pro hustší konzistenci. Na náplň navlhčíme strouhanku mlékem, promícháme se strouhanou nivou, vejcem a změklým máslem. Hmotu našleháme. Mletou směs rozválíme na pomoučeném vále na silnější plát, pomažeme náplní, zarolujeme a dobře přitlačíme. Utvořenou šišku potřeme bílkem a v troubě při 200 °C pečeme 45 minut.

Takto připravenou sekanou můžeme také zabalit do pečicího papíru nebo alobalu a převázat motouzem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do náplně bylinky podle vlastního výběru.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.