Singhův turban

Recept na singhův turban

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická‎

Ingredience

👥 4 porce

400 g pečeného skopového masa

400 g rýže velká cibule 2 jablka 2 lžičky koření kari lžička tymiánu 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku silný slepičí vývar na zalití rýže a masa máslo na vymazání formy olej na osmažení cibule

sůl

Postup

Rýži zalejeme vývarem a dusíme asi čtvrthodinku.

Slejeme, vývar zatím odložíme a rýži napěchujeme do vymaštěné věncovité formy. Přiklopíme a dáme do trouby na velmi mírný plamen. Maso nakrájíme na kousky. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli a tymián. Přidáme drobně nakrájená jablka a koření kari a necháme zpěnit. Vlijeme vývar a krátce povaříme. Pak vložíme maso a necháme šťávu zhoustnout. Hotovou rýži ve formě ještě poněkud upěchujeme a vyklopíme na nahřátou mělkou mísu.

Doprostřed turbanu umístíme maso s omáčkou a podáváme s kompotem, salátem nebo nějakou čalamádou.

💡 Tip: Rýži můžete ochutit bylinkami pro intenzivnější chuť.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

35 gBílkoviny

20 gTuky

70 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.