Slané omelety s tvarohem a parmezánem (podle M. D. Rettigové)

Slané omelety s tvarohem a parmezánem

Kategorie:Sýry

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

2 vejce

1 žloutek 1/3 l mléka špetka soli hladké mouky podle potřeby

1 lžíce másla na opečení a pokapání

Postup

V mléce rozšleháme vejce a žloutek, přidáme sůl a mouku a připravíme řídké těsto.

Naposled lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Na pánvi pečeme tenké omelety z těsta. Na náplň smícháme tvaroh, máslo a strouhaný parmezán. Omelety naplníme směsí, překrojíme je na půl a skládáme do nízké zapékací mísy. Povrch pokapeme máslem a zapečeme.

Můžeme povrch ještě posypat parmezánem smíchaným se strouhankou.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky do náplně.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

14 gBílkoviny

18 gTuky

10 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na náplň

• 100 g měkkého tvarohu
• 1 lžíce másla
• 50 g strouhaného parmezánu
• 2 až 3 žloutky