Slaný závin s kuřecím masem, sušenými rajčaty a olivami
More actions
2. Vařečkou promícháme, a když jsou suroviny spojené, vyklopíme je na pomoučněnou pracovní desku a rukama uhněteme vláčné těsto. 3. Mísu vysypeme trochou mouky, vložíme těsto, přikryjeme mikrotenovou fólií a na teplém místě necháme nakynout na dvojnásobek (asi 2 hodiny). 4. Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, promícháme je s tymiánem, utřeným česnekem, solí a pepřem a necháme stát. 5. Ve strojku sekáme kostičky kuřecích prsou se zbylou solí a postupně zapracováváme vychlazenou smetanu. 6. Vymíchanou směs přidáme k pokrájeným kostičkám masa. 7. Nakrájíme rajčata, bazalku, olivy a sušenou šunku (jeden plátek si necháme stranou) a vše přidáme k masu. 8. Těsto rozválíme na tenký obdélníkový plát, do středu dáme podélně váleček náplně, okraje potřeme rozšlehaným vejcem s mlékem a stočíme. 9. Okraje zmáčkneme, přebytečné těsto odkrojíme a vyválíme na tenký obdélník velikosti plátku šunky. 10. Potřeme vajíčkem, pokryjeme plátkem šunky a opatrně stočíme do závitku. 11. Ten nakrájíme na kroužky a nalepíme je na závin potřený vejcem.
12. Přendáme ho na plech s pečícím papírem a v troubě nahřáté na 175 °C pečeme cca 30 minut.Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
- 30 minut