Telecí karbanátky (máslové řízky)
Z WikiFood Recepty
More actions
Telecí karbanátky (máslové řízky)
Recept na telecí karbanátky
⏲ 16 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká
⚠️ lepek, mléko
Postup
1. # Maso v celku opláchneme, rozkrájíme na menší kousky a umeleme.
2. Přidáme k němu sůl, koření, přimícháme mouku a směs dobře propracujeme, aby se spojila.
3. Na prkénku posypaném hladkou moukou tvarujeme placičky (počítáme 2 na 1 porci).
4. Upravené placičky opečeme na másle po každé straně 3 minuty.
5. Dáme je na nahřátou mísu, tuk od opékání zalijeme trochou vývaru (můžeme přidat kousek másla), povaříme a šťávou přelijeme řízky.
2. Přidáme k němu sůl, koření, přimícháme mouku a směs dobře propracujeme, aby se spojila.
3. Na prkénku posypaném hladkou moukou tvarujeme placičky (počítáme 2 na 1 porci).
4. Upravené placičky opečeme na másle po každé straně 3 minuty.
5. Dáme je na nahřátou mísu, tuk od opékání zalijeme trochou vývaru (můžeme přidat kousek másla), povaříme a šťávou přelijeme řízky.
💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do směsi bylinky podle vlastního výběru.
Výživové hodnoty na porci
350 kcalKalorie
30 gBílkoviny
20 gTuky
5 gSacharidy
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
Přílohy
editovat- Bramborová kaše, saláty.
Obměna
editovat- Máslové řízky můžeme obalit ve vaječném těstě nebo jen v rozšlehaných vejcích a usmažit v horkém tuku.