Vepřové nudličky v pivní omáčce

Šťavnaté vepřové nudličky v aromatické pivní omáčce s mrkví a fazolovými lusky, typické české jídlo pro celou rodinu.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 365 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

600 g vepřové kýty (místo ní můžeme použít i pečeni bez kosti)

100 ml oleje 1 červená cibule 1 lžíce protlaku sůl drcený pepř 200 ml vývaru 2 mrkve 200 g mražených fazolek 1 lžíce hladké mouky

150 ml světlého piva

Postup

Maso omyjeme, osušíme čistou utěrkou a nakrájíme přes vlákno na širší nudličky.

Do kastrolu nalijeme olej a maso v něm zprudka opečeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo nudličky. Přisypeme cibuli do kastrolu k masu, přidáme rajský protlak a podle chuti sůl s drceným pepřem. Za stálého míchání vše orestujeme. Potom maso zalijeme vývarem, přiklopíme poklicí a dusíme. Mrkve očistíme, nakrájíme na hranolky a přidáme je s fazolkami k masu. Společně vše podusíme doměkka. Měkké maso se zeleninou vyjmeme z hrnce, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou a za stálého míchání osmahneme.

Přilijeme pivo, rozmícháme do hladka a za občasného míchání vaříme.

💡 Tip: Maso můžete marinovat v pivu přes noc pro intenzivnější chuť.

Výživové hodnoty na porci

365 kcalKalorie

30 gBílkoviny

20 gTuky

25 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.