Vločkové bramboráčky

Recept na vločkové bramboráčky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 80 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 snadné🌿 jaro🌎 Česká

⚠️ lepek, vejce

Ingredience

👥 4 porce

100 g ovesných vloček

100 g pšeničných vloček 50 g hrubé pšeničné mouky 50 g hladké plnotučné sójové mouky 2 vejce sůl 100 g slunečnicového oleje na smažení majoránka (ochucení) česnek (ochucení) cibule (ochucení) drcený kmín (ochucení) Solčanka (ochucení) sekaná petrželová nať (ochucení) bazalka (ochucení)

jemně strouhaná kořenová zelenina (ochucení)

Postup

Vločky s moukou dáme do mísy a dobře promícháme.

Přidáme sůl a ochucovadla, na sucho promícháme a pak přiléváme vodu. Přidáme tolik vody, abychom dostali vláčné těsto jako na klasický bramborák. Těsto promícháme, urovnáme v míse a dáme do chladna nejméně na 1 hodinu bobtnat. Z hmoty tvoříme bramboráčky, které smažíme z obou stran na rozpáleném oleji.

Podáváme se zeleninovými saláty, můžeme zdobit tatarskou omáčkou nebo kečupem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do těsta nastrouhanou mrkev.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

10 gBílkoviny

15 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.