Banana split

Americký zmrzlinový dezert s podélně rozpůleným banánem, třemi kopečky zmrzliny a různými polevami, ozdobený šlehačkou a ořechy

0.00

(0 hlasů)

⏲ 10 min👥 1 porce🔥 500 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Americká

⚠️ ořechy

Ingredience

👥 1 porce

1 banán

vanilková zmrzlina čokoládová zmrzlina jahodová zmrzlina čokoládový topping jahodová poleva ananasová poleva šlehačka drcené arašídy nebo vlašské ořechy

koktejlová třešeň

Postup

Rozřízněte banán podélně.

Položte banán na podlouhlý talíř. Umístěte mezi poloviny tři kopečky zmrzliny. Na vanilkovou zmrzlinu dejte čokoládový topping. Na čokoládovou zmrzlinu dejte jahodovou polevu. Na jahodovou zmrzlinu dejte ananasovou polevu. Ozdobte šlehačkou. Posypte drcenými arašídy nebo vlašskými ořechy.

Korunujte koktejlovou třešní.

💡 Tip: Pro extra chuť můžete přidat karamelovou polevu.

Výživové hodnoty na porci

500 kcalKalorie

6 gBílkoviny

20 gTuky

70 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Banana split je americký zmrzlinový dezert sestávající z podélně rozpůleného banánu, tří kopečků zmrzliny a různých polev. Vznikl na počátku 20. století a stal se ikonickým pokrmem amerických zmrzlinových salonů (ice cream parlor).

Klasická podoba

Na podlouhlý talíř (boat dish) se položí banán rozříznutý po délce. Mezi poloviny se umístí tři kopečky zmrzliny:

Na každý kopeček jiná poleva:

Čokoládový topping na vanilkovou
Jahodová poleva na čokoládovou
Ananasová poleva na jahodovou

Celek se ozdobí šlehačkou, posype drceným arašídy nebo vlašskými ořechy a korunuje koktejlovou třešní (maraschino cherry).

Původ

O místo vzniku se přou dvě města: Latrobe v Pensylvánii (1904, lékárník David Evans Strickler) a Wilmington v Ohiu. Stricklerova verze stála 10 centů — dvojnásobek běžného zmrzlinového poháru — a rychle se stala senzací.

Variace

Tropical split — s mangovou a marakujovou zmrzlinou
Brownie banana split — místo talíře na teplém brownie
Veganský — s rostlinnou zmrzlinou a kokosovou šlehačkou
Grilovaný banán — karamelizovaný na grilu pro hlubší chuť