Kategorie:Bramborové pokrmy
Z WikiFood Recepty
More actions
Bramborové pokrmy jsou jídla, v nichž brambory tvoří hlavní surovinu — od bramboráků a bramborové kaše přes bramboračku a bramborový salát až po gnocchi, rösti a gratinované brambory.
Brambory se do Evropy dostaly z Jižní Ameriky v 16. století a od 18. století se staly základní potravinou. Díky vysokému obsahu škrobu a draslíku jsou výživné a sytivé.
V české kuchyni patří brambory k nejčastějším surovinám: bramboráky (placky z nastrouhaných brambor), bramborové knedlíky, bramborová kaše, bramboračka, škvarkové placky a bramborový salát ke kapru na Štědrý den.
Stránky v kategorii „Bramborové pokrmy“
Zobrazuje se 6 stránek z celkového počtu 6 stránek v této kategorii.