Kuřecí stehna nadívaná mandlemi a rýží

Kategorie:Kuře

0.00

(0 hlasů)

⏲ 120 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, ořechy

Ingredience

👥 4 porce

4 kuřecí stehna s kůží

1 vejce 3 lžíce polotučného mléka 1 rohlík (den starý) 50 g anglické slaniny vcelku 150 g vařené rýže 60 g plátků mandlí mletý bílý pepř špetka mleté šalvěje 2 lžíce strouhanky 60 g másla 200 g cherry rajčátek 2 červené papriky

3 snítky čerstvého tymiánu

Postup

Kuřecí stehna očistíme a od širší části uvolníme kůži od masa tak, abychom ji neprotrhli. V míse rozšleháme vejce s mlékem, přidáme nadrobno nakrájený rohlík, orestovanou a na kostičky nakrájenou slaninu, rýži, mandle (část jich ponecháme na ozdobu), sůl, pepř, šalvěj a strouhanku. Vše důkladně promícháme.
Nádivku dáme do cukrářského sáčku a stehna pod kůží naplníme. Vložíme do pekáče, poklademe plátky másla a podlijeme trochou vody. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 50 minut doměkka a dozlatova. Během pečení přeléváme maso výpekem.
Asi 15 minut před koncem pečení přidáme k masu omytá cherry rajčátka a na kolečka nakrájené očištěné papriky. Kuřecí stehna podáváme dozdobená odloženými mandlemi a omytými snítkami tymiánu.

💡 Tip: Pro extra chuť můžete přidat do nádivky i bylinky podle vlastního výběru.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.