Podušený a zapečený telecí nákyp

Recept na podušený a zapečený telecí nákyp

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

400 g telecího masa bez kosti (4 porce)

1 lžíce oleje 1 cibule sůl mletý pepř 400 g vařených brambor 2 lžíce másla (bešamel) 2 lžíce hladké mouky (bešamel) smetana (bešamel) muškátový oříšek (bešamel) sůl a mletý pepř (bešamel)

1 lžíce zelené pažitky s petrželí a rozmarýnem

Postup

Telecí maso umeleme.

Na oleji zpěníme cibuli, vložíme maso, osolíme, opepříme a přidáme vodu. Dusíme 20 minut. Vařené brambory nakrájíme na plátky. Z másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme smetanou a uvaříme hustší bešamelovou omáčku, kterou ochutíme muškátovým oříškem, pepřem a solí. Vsypeme posekané bylinky. Dno zapékací misky vyložíme dušeným masem, na ně poklademe plátky brambor a zalijeme horkým bešamelem.

V troubě zapečeme 20 minut, až povrch zčervená.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat další bylinky podle vlastního výběru.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

35 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.