Pomerančové dortíčky

Recept na pomerančové dortíčky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 65 min👥 4 porce🔥 103 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, lepek, cukr

Ingredience

👥 4 porce

5 vajec

150 g krystalového cukru 140 g hladké mouky nastrouhaná kůra a šťáva z 1/2 pomeranče 2 lžíce rybízového džemu 2 pomeranče (poleva a ozdobení) šťáva z 1/2 pomeranče (poleva a ozdobení) 1 polévková lžíce cukru (poleva a ozdobení) 1 kávová lžička solamylu (poleva a ozdobení) 2 polévkové lžíce vody (poleva a ozdobení)

meduňka či máta (poleva a ozdobení)

Postup

Bílky přidáme 2/3 cukru a ušleháme je do tuhé pěny.

Žloutky vyšleháme se zbytkem cukru do lehké pěny. Bílky zlehka spojíme se žloutky, pak vmícháme mouku spolu s nastrouhanou pomerančovou kůrou a nakonec pomerančovou šťávu. Těsto rozlijeme na plech vyložený pečicím papírem. Těsto rozetřeme na výšku asi 1 cm. Pečeme v předehřáté troubě asi 10 minut při 200 °C. Upečený plát položíme pečicím papírem vzhůru. Z ještě vlažného plátu oddělíme papír. Z korpusu vykrájíme kolečka podle velikosti košíčků. Pomerančovou šťávu svaříme s cukrem, solamyl rozmícháme ve vodě a vše provaříme. Kolečka slepíme džemem. Na ně položíme dílky pomerančů a zalijeme je polevou.

Po vychlazení je vložíme do papírových košíčků a dozdobíme.

💡 Tip: Před podáváním nechte dortíčky chvíli vychladnout, aby se poleva dobře ztuhla.

Výživové hodnoty na porci

103 kcalKalorie

3 gBílkoviny

2 gTuky

18 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.