Sportovní losos se sýrovou omáčkou
Z WikiFood Recepty
More actions
Sportovní losos se sýrovou omáčkou
Recept na sportovní losos se sýrovou omáčkou
| Vaření | 15 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Losos |
Postup
1. Lososa nakrájíme na jednotlivé porce, podkrojíme a stáhneme kůži.
2. Okořeníme pepřem, zakapeme citronem a necháme odležet.
3. Po hodince pečeme asi 15 minut na grilu.
4. Protože zdraví není nikdy dost, jako přílohu zvolíme bylinkovou rýži (rýže, do které vmícháme libovolné zelené "listí" - petrželku, bazalku...) a sýrovou omáčku.
5. Nemusíme Vám napovídat, že to samé jde udělat i s jiným druhem ryby.
2. Okořeníme pepřem, zakapeme citronem a necháme odležet.
3. Po hodince pečeme asi 15 minut na grilu.
4. Protože zdraví není nikdy dost, jako přílohu zvolíme bylinkovou rýži (rýže, do které vmícháme libovolné zelené "listí" - petrželku, bazalku...) a sýrovou omáčku.
5. Nemusíme Vám napovídat, že to samé jde udělat i s jiným druhem ryby.
Postup
editovatLososa nakrájíme na jednotlivé porce, podkrojíme a stáhneme kůži. Okořeníme pepřem, zakapeme citronem a necháme odležet. Po hodince pečeme asi 15 minut na grilu. Protože zdraví není nikdy dost, jako přílohu zvolíme bylinkovou rýži (rýže, do které vmícháme libovolné zelené "listí" - petrželku, bazalku...) a sýrovou omáčku. Nemusíme Vám napovídat, že to samé jde udělat i s jiným druhem ryby.
Sýrová omáčka
editovatZ másla a hladké mouky umícháme světlou jíšku, do které - za stálého míchání - přidáme mléko a celé to povaříme (asi 4 minuty). Postupně přidáváme sýr - tedy 3 druhy: eidam, hermelín, madeland (když popustíme uzdu fantazii, určitě nás napadnou i niva, sekané ořechy...). Když se sýr rozpustí, zjemníme omáčku smetanou, osolíme a přelijeme omáčkou rybu.