Těstoviny s kadeřávkem a arašídy

Ingredience na zálivku kromě škrobu vložíme do mixéru a dohladka rozmixujeme, přelijeme do rendlíku a pomalu přivedeme k varu. Škrob promícháme se 2 l

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ arašídy, soja

Ingredience

👥 4 porce

100 ml javorového sirupu

250 ml čerstvé pomerančové šťávy 1 lžička nastrouhané pomerančové kůry 4 lžíce sójové omáčky 3 lžíce rýžového octa 3 stroužky česneku 1/2 malé cibule 1/2 cm kousek zázvoru špetka chilli vloček

1 lžíce škrobu

Postup

Ingredience na zálivku kromě škrobu vložte do mixéru a dohladka rozmixujte.

Přelijte do rendlíku a pomalu přiveďte k varu. Škrob promíchejte se 2 lžícemi vody a přilijte do rendlíku. Za stálého míchání na mírném plameni provařte 10 minut. Omytý a osušený kadeřávek zbavte tuhého středu a pokrájejte na nudličky. Česnek nakrájejte na tenké plátky a šalotku najemno nasekejte. Na pánvi nasucho opečte dozlatova arašídy a odložte je na talířek. Na pánev nalijte olej a orestujte na něm šalotku s česnekem. Přisypte kadeřávek, ochuťte solí a pepřem a pod pokličkou poduste doměkka. Těstoviny povařte na skus v osolené vodě, sceďte a promíchejte s kadeřávkem a 2 lžícemi zálivky. Rozdělte na porce a ozdobte opečenými arašídy.

Zbylou vychladlou omáčku můžete skladovat v lednici 7-10 dní.

💡 Tip: Přidejte více chilli pro pikantnější chuť.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

12 gBílkoviny

18 gTuky

60 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na těstoviny

6-8 listů kadeřávku
2 stroužky česneku
1 malá šalotka
velká hrst nesolených arašídů
olej
sůl
pepř
500 g širokých nudlí

Vaření

30 minut