Závin se sušenými švestkami a modrým sýrem

Kategorie:Záviny

0.00

(0 hlasů)

⏲ 120 min👥 8 porce🔥 320 kcal📊 střední🌿 podzim🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko, vejce, ořechy

Ingredience

👥 8 porce

130 g měkkého tvarohu

100 g másla nebo hery 130 g hladké mouky 1 žloutek

špetka soli

Postup

Sušené švestky zalijeme vínem a necháme stát.

Tvaroh smícháme se žloutkem a změklým máslem, přidáme mouku a sůl a zpracujeme na jemné těsto. Těsto zabalíme do fólie a necháme odpočinout. Rohlík nakrájíme na kostičky a ve strojku nasekáme nahrubo. V pánvi nahřejeme máslo, přidáme drť s ořechy a když směs začne zlátnout, odstavíme ji a necháme vychladnout. Hrušky oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na plátky. Hrušky nasypeme do mísy, promícháme s medem a necháme stát. Těsto rozválíme na tenký plát, potřeme máslem, poklademe plátky hrušek, přidáme kousky švestek, posypeme drtí s ořechy, na ni rozložíme pokrájený sýr a stočíme do závinu.

Závin přendáme na plech s pečícím papírem a pečeme při 180 °C asi 40 minut.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do náplně trochu skořice.

Výživové hodnoty na porci

320 kcalKalorie

6 gBílkoviny

20 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Pečení

40 minut