Zeleninový nákyp III.

Recept na zeleninový nákyp

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

600 g míchané zeleniny (mrkev, květák, fazolové lusky, brukev a kapusta)

sůl 1/4 l mléka 70 g másla 100 g hrubé mouky 4 vejce 30 g strouhaného sýra

tuk na formu

Postup

Zeleninu uvaříme v malém množství vody do měkka a vývar použijeme na přípravu polévky.

V malém kastrolu svaříme osolené mléko s máslem a jakmile začne vařit, přisypeme za stálého míchání mouku. Na mírném ohni těsto ještě mícháme, až se mouka provaří. Do polovychladlé kaše přidáme žloutky, dobře zamícháme a přidáme zeleninu pokrájenou na malé kostky, promícháme a přimícháme tuhý sníh. Těsto jen lehce obracíme, aby se sníh nepoškodil. Pak je vložíme do vymaštěné ohnivzdorné hlubší mísy a pečeme asi 20 až 30 minut.

Horký hotový nákyp pokapeme máslem a posypeme sýrem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky podle vlastního výběru.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

12 gBílkoviny

15 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.