Zimní závin se sušeným ovocem

Recept na zimní závin se sušeným ovocem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 zima🌎 Mezinárodní

⚠️ ořechy, vejce

Ingredience

👥 4 porce

250 g hladké mouky

120 g vody 20 g másla 2 g soli 600 g jablek 150 g sušených meruněk 150 g sušených švestek 50 g vlašských ořechů 50 g sušených fíků 50 g sušených brusinek 20 g rozinek 8 g mleté skořice 80 g cukru krupice 1 lžíce piškotových drobků 1 vejce 2 lžíce meruňkového džemu

2 lžíce vody

Postup

Na těsto smícháme všechny ingredience, dokud se nespojí.

Zabalíme do fólie a necháme v lednici odpočívat. Druhý den rozválíme na pomoučeném vále na tenký plát. Plát poklademe směsí jablek a sušeného ovoce, pokapeme šťávou z citronu, zasypeme skořicí, polovinou cukru, drobky a smotáme. Přemístíme na plech s pečícím papírem a závin potřeme vajíčkem. Posypeme druhou polovinou cukru a pečeme při 180 °C asi 25-30 minut.

Studený pak potřeme rozvařenou směsí meruňkového džemu a vody.

💡 Tip: Před pečením můžete závin posypat nasekanými ořechy pro extra chuť.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

5 gBílkoviny

10 gTuky

60 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na náplň

600 g jablek
150 g sušených meruněk
150 g sušených švestek
50 g vlašských ořechů
50 g sušených fíků
50 g sušených brusinek
20 g rozinek
8 g mleté skořice
80 g cukru krupice
1 lžíce piškotových drobků

na dokončení

1 vejce
2 lžíce meruňkového džemu
2 lžíce vody