Moravanka: Porovnání verzí

Aktuální verze z 14. 9. 2025, 21:00

Moravanka je tradiční česká kořenící směs vyráběná firmou Vitana (dříve Podravka). Obsahuje směs sušené zeleniny, sůli, bylinek a koření, která se používá k dochucení široké škály pokrmů.

Složení

Typická receptura Moravanky zahrnuje:

Přesné složení se v průběhu let měnilo, ale základ vždy tvoří kombinace kořenové zeleniny a bylinek typických pro moravskou kuchyni.

Použití

Moravanka se hodí prakticky do všeho:

polévky – zelinačky, bramboračky, vývary
omáčky – rajská, koprová, houbová
masové pokrmy – guláš, sekaná, karbanátky
přílohy – dušená rýže, brambory

Obvyklé dávkování je půl až jedna čajová lžička na porci.

Alternativy

Obdobné univerzální kořenící směsi na českém trhu:

Vegeta – s výraznějším podílem glutamátu
Podravka Natur – bez glutamátu
Kucharek

Moravanka se od Vegety odlišuje vyšším podílem bylinek a méně výraznou solností.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-'''Moravanka''' je pikantní zeleninová směs v kořeněném sladkokyselém nálevu, produkovaná firmou Hamé.
+'''Moravanka''' je tradiční česká kořenící směs vyráběná firmou [[Vitana]] (dříve Podravka). Obsahuje směs sušené [[zelenina|zeleniny]], [[sůl]]i, [[Bylinek|bylinek]] a [[koření]], která se používá k dochucení široké škály pokrmů.
-[[Category:Co je to...]]
+== Složení ==
-[[Category:Nedokončeno]]
+Typická receptura Moravanky zahrnuje:
+* [[sůl]]
+* sušenou [[mrkev]], [[petržel]], [[celer]], [[cibule|cibuli]]
+* [[sladká paprika|sladkou papriku]]
+* [[pepř černý|černý pepř]]
+* [[majoránka|majoránku]]
+* [[česnek]]
+* případně [[glutamát sodný]]
+Přesné složení se v průběhu let měnilo, ale základ vždy tvoří kombinace [[Kořenové_zeleniny|kořenové zeleniny]] a bylinek typických pro moravskou kuchyni.
+== Použití ==
+Moravanka se hodí prakticky do všeho:
+* [[polévka|polévky]] – zelinačky, bramboračky, vývary
+* [[omáčka|omáčky]] – rajská, koprová, houbová
+* [[maso|masové]] pokrmy – [[guláš]], [[sekaná]], [[karbanátek|karbanátky]]
+* přílohy – dušená [[rýže]], [[brambory]]
+Obvyklé dávkování je půl až jedna čajová [[Lžička|lžička]] na porci.
+== Alternativy ==
+Obdobné univerzální kořenící směsi na českém trhu:
+* [[Vegeta]] – s výraznějším podílem glutamátu
+* [[Podravka]] Natur – bez glutamátu
+* [[Kucharek]]
+Moravanka se od Vegety odlišuje vyšším podílem bylinek a méně výraznou solností.
+[[Kategorie:Koření a bylinky]]