Kategorie:Kůzlečí maso
Z WikiFood Recepty
More actions
Kůzlečí maso pochází z mláďat koz (do cca 6 měsíců věku). Je velmi jemné, světlé, s nízkým obsahem tuku a cholesterolu. V českém kontextu jde o méně obvyklou surovinu, ale v středomořské, řecké a blízkovýchodní kuchyni je kůzle tradiční velikonoční pokrm. Připravuje se pečené, dušené na bylinkách nebo grilované.
Stránky v kategorii „Kůzlečí maso“
Zobrazuje se 14 stránek z celkového počtu 14 stránek v této kategorii.