Domácí tortilla s paprikovou náplní

Domácí tortilla s paprikovou náplní

Domácí tortilla s paprikovou náplní z krůtího masa, zeleniny a sýru, podávaná s bylinkovou smetanou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 70 min👥 6 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mexická

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 6 porce

250 g hladké mouky

sůl 50 g sádla mouka na podsypání 250 g zakysané smetany 3 lžíce nasekaných bylinek 500 g krůtího masa mletý černý pepř 100 g anglické slaniny 4 lžíce oleje 1 červená paprika 2 žluté papriky 1 červená cibule 3 masitá rajčata 2 chilli papričky 150 g sterilované kukuřice

300 g strouhaného eidamu

Postup

Mouku promíchejte se solí a sádlem, přidejte horkou vodu a vypracujte těsto.

Těsto rozdělte na 6 částí, vyválejte tenké placky a opékejte na suché pánvi. Smetanu smíchejte s bylinkami. Maso nakrájejte, osolte a opepřete. Slaninu nakrájejte a zpěňte v oleji, poté přidejte maso a opékejte. Zeleninu nakrájejte a přidejte k masu s kukuřicí. Do vychladlé směsi přimíchejte sýr.

Tortilly naplněte směsí a podávejte se smetanou.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do náplně i avokádo nebo další oblíbenou zeleninu.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

40 gBílkoviny

30 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na náplň

• 250 g zakysané smetany
• 3 lžíce nasekaných bylinek (bazalka, petržel, řeřicha)
• 500 g krůtího masa
• sůl
• mletý černý pepř
• 100 g anglické slaniny
• 4 lžíce oleje
• 1 červená paprika
• 2 žluté papriky
• 1 červená cibule
• 3 masitá rajčata
• 2 chilli papričky
• 150 g sterilované kukuřice
• 300 g strouhaného eidamu