Jemná třená bábovka

Recept na jemná třená bábovka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 110 min👥 4 porce🔥 495 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

Rozpočet na 16 kousků: 400 g másla

200 g cukru 2 kyselá jablka 2 lžíce citrónové šťávy 1 sáček vanilkového cukru 5 vajec špetka soli 400 g polohrubé mouky 1 sáček kypřicího prášku 150 ml mléka 2 lžíce kakaa. Na zdobení: 200 g mléčné čokoládové polevy ovoce na ozdobu (jablko hroznové víno mango pomeranč) cukrářský oranžový cukr a lístek meduňky na ozdobu

tuk a hrubá mouka na vysypání formy 2 j Změklé

Postup

Máslo nakrájíme na malé kousky a vložíme do mísy.

Spolu s cukrem ho našleháme do bílé pěny. Přimícháme vanilkový cukr a špetku soli. Po jednom zašleháme celá vejce. Mouku prosijeme s práškem do pečiva a po lžících ji střídavě s mlékem zamícháme do máslové pěny. Nakonec přidáme najemno nastrouhaná jablka a citrónovou šťávu. Asi třetinu těsta oddělíme a smícháme ji s kakaem. Těsto nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy. Nejprve nalijeme světlé a pak kakaové těsto. Troubu předehřejeme na 180 °C a pečeme asi 70 minut. Špejli zapíchneme do středu bábovky a vyzkoušíme, zda je hotová.

Jestliže ji vytáhneme suchou, bez zbytků těsta, pak bábovku opatrně vyjmeme z formy.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do těsta skořici nebo ořechy.

Výživové hodnoty na porci

495 kcalKalorie

6 gBílkoviny

25 gTuky

62 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.