Jemná třená bábovka

Recept na jemná třená bábovka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 110 min👥 4 porce🔥 495 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

400 g másla

200 g cukru 2 kyselá jablka 2 lžíce citrónové šťávy 1 sáček vanilkového cukru 5 vajec špetka soli 400 g polohrubé mouky 1 sáček kypřicího prášku 150 ml mléka 2 lžíce kakaa 200 g mléčné čokoládové polevy (zdobení) ovoce na ozdobu (jablko, hroznové víno, mango, pomeranč) (zdobení) cukrářský oranžový cukr (zdobení) lístek meduňky na ozdobu (zdobení) tuk na vymazání formy

hrubá mouka na vysypání formy

Postup

Máslo nakrájíme na malé kousky a vložíme do mísy.

Spolu s cukrem ho našleháme do bílé pěny. Přimícháme vanilkový cukr a špetku soli. Po jednom zašleháme celá vejce. Mouku prosijeme s práškem do pečiva a po lžících ji střídavě s mlékem zamícháme do máslové pěny. Nakonec přidáme najemno nastrouhaná jablka a citrónovou šťávu. Asi třetinu těsta oddělíme a smícháme ji s kakaem. Těsto nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy. Nejprve nalijeme světlé a pak kakaové těsto. Troubu předehřejeme na 180 °C a pečeme asi 70 minut. Špejli zapíchneme do středu bábovky a vyzkoušíme, zda je hotová.

Jestliže ji vytáhneme suchou, bez zbytků těsta, pak bábovku opatrně vyjmeme z formy.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do těsta skořici nebo ořechy.

Výživové hodnoty na porci

495 kcalKalorie

6 gBílkoviny

25 gTuky

62 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.