Piškotová roláda

Oblíbená piškotová roláda

Piškotová roláda je oblíbený český moučník, který se skládá z tenkého plátu piškotového těsta, naplněného různými náplněmi a srolovaného do tvaru rolády.

0.00

(0 hlasů)

🍴 cukrovinky📅 celoroční🌍 Piškotová roláda je tradiční český dezert, který se připravuje v domácnostech po celém Česku.

⚠️ vejce, mléko, lepek🥗 vegetariánské

🍳 Použití v kuchyni

Piškotová roláda se často podává jako dezert na různých oslavách a rodinných setkáních.

🔍 Jak vybrat

Při výběru piškotové rolády se zaměřte na čerstvost náplně a vzhled těsta bez prasklin.

📦 Skladování

Roládu skladujte v chladničce, ideálně ji spotřebujte do 3 dnů.

🔄 Náhražky

Místo piškotového těsta lze použít i jiné druhy těsta, jako je například korpus z kakaového těsta.

💚 Zdravotní přínosy

Piškotová roláda může poskytnout energii díky obsahu sacharidů, ale je třeba ji konzumovat s mírou kvůli vyššímu obsahu cukru a tuku.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Piškotová roláda je oblíbený moučník tvořený tenkým plátem piškotového těsta, který se po upečení naplní a sroluje. Patří k základům české domácí cukrařiny a připravuje se při nejrůznějších příležitostech.

Náplně

Roláda se plní bezprostředně po upečení, dokud je těsto vláčné:

Marmeláda nebo džem – nejjednodušší varianta
Šlehačka – čerstvá, často s vanilkou
Máslový krém – bohatší volba
Nutella nebo čokoládový krém
Tvaroh s ovocem

Rolování

Horký plát se převrátí na utěrku posypanou moučkovým cukrem, odstraní se papír a těsto se ihned sroluje i s utěrkou. Po vychladnutí se rozvine, naplní a znovu sroluje. Tento postup zabrání praskání.

Varianty

Čokoládová roláda – s přídavkem kakaa do těsta
Sachr roláda – meruňková náplň a čokoládová poleva
Ovocná – s čerstvými jahodami nebo malinami

Kalorie	250 kcal
Bílkoviny	5 g
Tuky	10 g
Sacharidy	35 g
Vláknina	1 g