Polévka z husích drůbků
Z WikiFood Recepty
More actions
Polévka z husích drůbků
Recept na polévka z husích drůbků
⏲ 90 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 zima🌎 Česká
Postup
Husí drůbky důkladně očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Vložíme je do hrnce s vlažnou vodou, osolíme a dáme vařit.
Když vodu přivedeme do varu, zmenšíme plamen. Přidáme kostku masoxu a za mírného varu vaříme asi 40 minut.
Celer a kořenovou petržel očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Zeleninu s baby karotkou, mraženým hráškem a očištěnou růžičkovou kapustou vložíme do polévky a vaříme ještě asi 30 minut.
Polévku dochutíme solí, pepřem a polévkovým kořením. Rohlík nakrájíme na kolečka, která rozložíme na plech.
Dáme je do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 3-4 minuty. Takto připravené krutony dáváme při servírování do polévky jako vložku.
Polévku zdobíme zelenou petrželkou nebo pažitkou. Do polévky můžeme udělat i játrové knedlíčky.
V tom případě nevaříme játra s drůbky.
Když vodu přivedeme do varu, zmenšíme plamen. Přidáme kostku masoxu a za mírného varu vaříme asi 40 minut.
Celer a kořenovou petržel očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Zeleninu s baby karotkou, mraženým hráškem a očištěnou růžičkovou kapustou vložíme do polévky a vaříme ještě asi 30 minut.
Polévku dochutíme solí, pepřem a polévkovým kořením. Rohlík nakrájíme na kolečka, která rozložíme na plech.
Dáme je do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 3-4 minuty. Takto připravené krutony dáváme při servírování do polévky jako vložku.
Polévku zdobíme zelenou petrželkou nebo pažitkou. Do polévky můžeme udělat i játrové knedlíčky.
V tom případě nevaříme játra s drůbky.
💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat čerstvé bylinky při servírování.
Výživové hodnoty na porci
350 kcalKalorie
25 gBílkoviny
15 gTuky
30 gSacharidy
5 gVláknina
Fotogalerie
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.