Višňový dort

Lehký piškotový dort s vanilkovým pudinkovým krémem, višněmi a kokosovou posypkou. Vhodný dezert pro slavnostní příležitosti.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 15 porce🔥 683 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 15 porce

Rozpis na 15 kousků

Korpus: 12 vajec 300 g moučkového cukru 300 g hladké mouky 30 g oleje Šťáva z 1 citrónu Tuk a mouka na vysypání formy

Náplň: 600 ml mléka 2 vanilkové pudinky 400 g moučkového cukru 300 g másla 100 g ztuženého tuku Višně (kompotované nebo čerstvé) 100 g strouhaného kokosu 100 g višňové marmelády 2 lžičky želatiny

Máta nebo meduňka na ozdobu

Postup

Žloutky utřeme s třetinou moučkového cukru.

Bílky ušleháme na sníh. Přidáváme sníh k žloutkové hmotě spolu s hladkou moukou. Vmícháme olej a citrónovou šťávu. Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Nalijeme do ní těsto a pečeme v troubě předehřáté na 140 °C. Pečeme 20 minut v pootevřené troubě, potom ji zavřeme a korpus dopečeme. Dort necháme ve formě vychladnout. Uvaříme pudink a necháme ho vychladnout, během chladnutí ho prošleháme. Vychladlý pudink šleháme a přidáváme střídavě změklé máslo a ztužený tuk. Korpus rozřízneme na tři pláty. Dva pláty potřeme marmeládou a potom krémem. Dva potřené pláty složíme na sebe a zakryjeme čistým plátem. Dort dáme do lednice ztuhnout. Ztuhlý dort potřeme ze všech stran zbylým krémem.

Boky dortu posypeme strouhaným kokosem.

💡 Tip: Před podáváním nechte dort chvíli stát při pokojové teplotě, aby se lépe krájel.

Výživové hodnoty na porci

683 kcalKalorie

10 gBílkoviny

45 gTuky

60 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.