Konopné semínko

Konopná semínka - výživová bomba z přírody

Konopná semínka jsou výživná semena rostliny Cannabis sativa, která neobsahují psychoaktivní THC. Jsou bohatá na bílkoviny, zdravé tuky a minerální látky.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ořechy📅 celoroční🌍 Konopná semínka pocházejí z rostliny Cannabis sativa, která se pěstuje v mnoha částech světa.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové, low-carb, paleo

Výživa na 100 g

Kalorie	553 kcal
Bílkoviny	25 g
Tuky	49 g
Sacharidy	9 g
Vláknina	8 g

Vitamíny

E, B1, B2, B3, B6, B9

Minerály

hořčík, železo, zinek, fosfor

GI index

0

Vhodné pro

vegetariánské, veganské, bezlepkové, low-carb, paleo

🍳 Použití v kuchyni

Konopná semínka se často přidávají do salátů, smoothies, müsli nebo jako posypka na pečivo.

🔍 Jak vybrat

Vyberte semínka, která jsou celá, bez známek poškození a mají příjemnou ořechovou vůni.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a tmavém místě, ideálně v uzavřené nádobě, aby se uchovala čerstvost.

🔄 Náhražky

Můžete je nahradit jinými semeny, jako jsou slunečnicová nebo dýňová semínka.

💚 Zdravotní přínosy

Konopná semínka jsou bohatá na esenciální aminokyseliny, zdravé tuky a minerály, což přispívá k celkovému zdraví a výživě.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Konopná semínka (z rostliny Cannabis sativa) jsou drobná, ořechově chutnající semena s vysokou nutriční hodnotou. Potravinářské konopí neobsahuje psychoaktivní THC (nebo jen stopové množství pod 0,3 %) a jeho semena se v posledních letech prosadila jako superfood.

Nutriční hodnota

Konopná semínka patří mezi nejkompletnější rostlinné zdroje živin:

• Bílkoviny — 25 g / 100 g, obsahují všechny esenciální aminokyseliny (kompletní protein)
• Nenasycené tuky — ideální poměr omega-6 : omega-3 přibližně 3:1
• Vláknina — zejména v neloupané verzi
• Minerální látky — hořčík, železo, zinek, fosfor
• Vitamín E a vitamíny skupiny B

Formy v kuchyni

Celá semínka (loupaná): Nejčastější forma — měkká jádra krémové barvy s jemnou ořechovou chutí. Přidávají se do salátů, müsli, smoothie, na jogurt nebo do těstovin.

Konopný olej: Lisovaný za studena, zelenkavý, s výraznou oříškovou chutí. Používá se výhradně za studena — do dresinků, na hotové pokrmy, do smoothie. Při zahřátí ztrácí nutriční hodnotu a hořkne.

Konopný proteinový prášek: Vedlejší produkt lisování oleje — odtučněná semínka rozemletá na prášek. Obsahuje 50–70 % bílkovin. Oblíbený u sportovců jako alternativa k syrovátkové bílkovině.

Konopné mléko: Rozmixovaná loupaná semínka s vodou — rostlinná alternativa mléka s krémovou konzistencí.

Využití v receptech

• Konopné pesto — semínka místo piniových ořechů
• Energetické kuličky — s datlemi, kakaem a konopným proteinem
• Posypka na pečivo — na kůrku chleba před pečením
• Granola — s ovesnými vločkami, medem a konopnými semínky

Právní stav

V EU i ČR je potravinářské konopí legální, pokud obsah THC nepřekračuje stanovený limit. Konopná semínka jsou běžně dostupná v obchodech se zdravou výživou i supermarketech.