Bezlepková mouka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Category->Kategorie (1x); added links: Obiloviny, Bilkoviny, Rutin |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Bezlepkové obiloviny == | == Bezlepkové obiloviny == | ||
Všechny níže uvedené obiloviny jsou přirozeně bezlepkové a jsou nutričně hodnotné. | Všechny níže uvedené [[Obiloviny|obiloviny]] jsou přirozeně bezlepkové a jsou nutričně hodnotné. | ||
* [[Pohanka]] je zdrojem bílkovin a esenciálních i neesenciálních aminokyselin. Je bohatá na minerály a antioxidanty. Obsahuje mimo jiné rutin, který posiluje drobné krevní cévy | * [[Pohanka]] je zdrojem bílkovin a esenciálních i neesenciálních aminokyselin. Je bohatá na minerály a antioxidanty. Obsahuje mimo jiné [[Rutin|rutin]], který posiluje drobné krevní cévy | ||
* [[Quinoa]] obsahuje devět esenciálních aminokyselin, důležité enzymy, vitamíny a minerály, vlákninu a antioxidanty, pomáhá při léčbě aterosklerózy, rakoviny prsu a cukrovky | * [[Quinoa]] obsahuje devět esenciálních aminokyselin, důležité enzymy, vitamíny a minerály, vlákninu a antioxidanty, pomáhá při léčbě aterosklerózy, rakoviny prsu a cukrovky | ||
* [[Amarant]] je zdrojem bílkovin, obsahuje množství minerálů, vitamínů a zdraví prospěšnou vlákninu | * [[Amarant]] je zdrojem bílkovin, obsahuje množství minerálů, vitamínů a zdraví prospěšnou vlákninu | ||
* [[Jáhly]] ([[proso]]) bohaté na bílkoviny a esenciální aminokyseliny, vlákninu, minerály a vitamíny skupiny B. | * [[Jáhly]] ([[proso]]) bohaté na [[Bílkoviny|bílkoviny]] a esenciální aminokyseliny, vlákninu, minerály a vitamíny skupiny B. | ||
== Přirozeně bezlepkové mouky == | == Přirozeně bezlepkové mouky == | ||
[[mandlová mouka]], [[chia mouka]], [[kokosová mouka]], [[cizrnová mouka]], [[lískooříšková mouka]], [[pekanová mouka]], [[psyllium]], [[dýňová mouka]], [[sezamová mouka]], [[slunečnicová mouka]], [[mouka z vlašských ořechů]], [[amarantová mouka]], [[kukuřičná mouka]] (neboli [[polenta]]), [[rýžová mouka]], [[pohanková mouka]] | [[mandlová mouka]], [[chia mouka]], [[kokosová mouka]], [[cizrnová mouka]], [[lískooříšková mouka]], [[pekanová mouka]], [[psyllium]], [[dýňová mouka]], [[sezamová mouka]], [[slunečnicová mouka]], [[mouka z vlašských ořechů]], [[amarantová mouka]], [[kukuřičná mouka]] (neboli [[polenta]]), [[rýžová mouka]], [[pohanková mouka]] | ||
[[ | [[Kategorie:Mouka a obilné produkty]] | ||
Aktuální verze z 15. 9. 2025, 09:03
Bezlepkové obiloviny
editovatVšechny níže uvedené obiloviny jsou přirozeně bezlepkové a jsou nutričně hodnotné.
- Pohanka je zdrojem bílkovin a esenciálních i neesenciálních aminokyselin. Je bohatá na minerály a antioxidanty. Obsahuje mimo jiné rutin, který posiluje drobné krevní cévy
- Quinoa obsahuje devět esenciálních aminokyselin, důležité enzymy, vitamíny a minerály, vlákninu a antioxidanty, pomáhá při léčbě aterosklerózy, rakoviny prsu a cukrovky
- Amarant je zdrojem bílkovin, obsahuje množství minerálů, vitamínů a zdraví prospěšnou vlákninu
- Jáhly (proso) bohaté na bílkoviny a esenciální aminokyseliny, vlákninu, minerály a vitamíny skupiny B.
Přirozeně bezlepkové mouky
editovatmandlová mouka, chia mouka, kokosová mouka, cizrnová mouka, lískooříšková mouka, pekanová mouka, psyllium, dýňová mouka, sezamová mouka, slunečnicová mouka, mouka z vlašských ořechů, amarantová mouka, kukuřičná mouka (neboli polenta), rýžová mouka, pohanková mouka