Bezlepková mouka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Mouka a obilné produkty Category:Nedokončeno“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Bezlepkové obiloviny == | |||
Všechny níže uvedené obiloviny jsou přirozeně bezlepkové a jsou nutričně hodnotné. | |||
* [[Pohanka]] je zdrojem bílkovin a esenciálních i neesenciálních aminokyselin. Je bohatá na minerály a antioxidanty. Obsahuje mimo jiné rutin, který posiluje drobné krevní cévy | |||
* [[Quinoa]] obsahuje devět esenciálních aminokyselin, důležité enzymy, vitamíny a minerály, vlákninu a antioxidanty, pomáhá při léčbě aterosklerózy, rakoviny prsu a cukrovky | |||
* [[Amarant]] je zdrojem bílkovin, obsahuje množství minerálů, vitamínů a zdraví prospěšnou vlákninu | |||
* [[Jáhly]] ([[proso]]) bohaté na bílkoviny a esenciální aminokyseliny, vlákninu, minerály a vitamíny skupiny B. | |||
== Přirozeně bezlepkové mouky == | |||
[[mandlová mouka]], [[chia mouka]], [[kokosová mouka]], [[cizrnová mouka]], [[lískooříšková mouka]], [[pekanová mouka]], [[psyllium]], [[dýňová mouka]], [[sezamová mouka]], [[slunečnicová mouka]], [[mouka z vlašských ořechů]], [[amarantová mouka]], [[kukuřičná mouka]] (neboli [[polenta]]), [[rýžová mouka]], [[pohanková mouka]] | |||
[[Category:Mouka a obilné produkty]] | [[Category:Mouka a obilné produkty]] | ||
Aktuální verze z 27. 7. 2019, 07:38
Bezlepkové obiloviny[editovat]
Všechny níže uvedené obiloviny jsou přirozeně bezlepkové a jsou nutričně hodnotné.
- Pohanka je zdrojem bílkovin a esenciálních i neesenciálních aminokyselin. Je bohatá na minerály a antioxidanty. Obsahuje mimo jiné rutin, který posiluje drobné krevní cévy
- Quinoa obsahuje devět esenciálních aminokyselin, důležité enzymy, vitamíny a minerály, vlákninu a antioxidanty, pomáhá při léčbě aterosklerózy, rakoviny prsu a cukrovky
- Amarant je zdrojem bílkovin, obsahuje množství minerálů, vitamínů a zdraví prospěšnou vlákninu
- Jáhly (proso) bohaté na bílkoviny a esenciální aminokyseliny, vlákninu, minerály a vitamíny skupiny B.
Přirozeně bezlepkové mouky[editovat]
mandlová mouka, chia mouka, kokosová mouka, cizrnová mouka, lískooříšková mouka, pekanová mouka, psyllium, dýňová mouka, sezamová mouka, slunečnicová mouka, mouka z vlašských ořechů, amarantová mouka, kukuřičná mouka (neboli polenta), rýžová mouka, pohanková mouka