Nejnovější stránky

24. 11. 2025

• 08:4624. 11. 2025, 08:46 Jedle (historie | editovat) [1 833 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (jedle v kuchyni: jedlové výhonky na sirup a likér, spruce beer, jedlový medovicový med)
• 08:3424. 11. 2025, 08:34 Jazyk (potravina) (historie | editovat) [2 002 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (jazyk jako potravina: hovězí, telecí a vepřový jazyk, příprava, podávání a světové kuchyně)
• 08:2424. 11. 2025, 08:24 Jazyk (orgán) (historie | editovat) [2 012 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (jazyk jako orgán: pět základních chutí, mýtus o chuťové mapě, vnímání textury a význam pro kuchyni)
• 07:3024. 11. 2025, 07:30 Jasmín (historie | editovat) [1 838 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (jasmín v gastronomii: jasmínový čaj, esence v dezertech, jasmínová rýže a sirupy)
• 04:1524. 11. 2025, 04:15 Jarmark (historie | editovat) [1 821 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (jarmark: tradiční trhy, typické pochutiny od trdelníku po medovinu, adventní a farmářské trhy)
• 03:0324. 11. 2025, 03:03 Jan Křtitel (historie | editovat) [1 803 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (svatojánské tradice: karob, bylinkový sběr, pokrmy ke slunovratu v různých zemích)
• 01:3524. 11. 2025, 01:35 Jalovčinka (historie | editovat) [1 746 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (jalovčinka: plody jalovce v kuchyni, marinády na zvěřinu, gin a borovička, léčivé využití)

23. 11. 2025

• 23:3423. 11. 2025, 23:34 Jahodová zavařenina (historie | editovat) [1 991 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (jahodová zavařenina: příprava z čerstvých jahod, odlišení od džemu, tipy a využití)
• 23:1223. 11. 2025, 23:12 Jaggery (historie | editovat) [1 830 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (jaggery: nerafinovaný třtinový a palmový cukr, výroba, druhy a využití v indické kuchyni)
• 21:5523. 11. 2025, 21:55 Istrie (historie | editovat) [2 060 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (istrijská kuchyně: lanýže z Motovunu, olivový olej, fuži, maneštra, malvazija a boškarin)
• 21:3723. 11. 2025, 21:37 Irsko (historie | editovat) [2 157 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (irská kuchyně: Irish stew, soda bread, colcannon, Guinness a whiskey v kuchyni, moderní gastronomie)
• 21:3223. 11. 2025, 21:32 Intolerance lepku (historie | editovat) [2 028 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (intolerance lepku: celiakie, neceliakální citlivost, bezlepková strava a náhražky v kuchyni)
• 21:2623. 11. 2025, 21:26 Interesterifikace (historie | editovat) [1 956 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (interesterifikace: přeskupení mastných kyselin v tucích, alternativa k hydrogenaci bez transmastných kyselin)
• 19:4423. 11. 2025, 19:44 Injera (historie | editovat) [1 726 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (injera: etiopský kynutý chléb z tefu, fermentace, způsob podávání s pokrmy wat)
• 17:0823. 11. 2025, 17:08 Indonéská kuchyně (historie | editovat) [1 970 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (indonéská kuchyně: nasi goreng, rendang, satay, tempeh, sambal a regionální odlišnosti)
• 05:5523. 11. 2025, 05:55 Konzervant (historie | editovat) [2 673 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (článek o potravinářských konzervačních látkách)
• 05:2023. 11. 2025, 05:20 Konzerva (historie | editovat) [2 686 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (kompletní článek o potravinářských konzervách)
• 04:3723. 11. 2025, 04:37 Konvalinka (historie | editovat) [1 823 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (varování před jedovatou konvalinkou a záměnou s medvědím česnekem)
• 01:4123. 11. 2025, 01:41 Konopné semínko (historie | editovat) [2 347 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (kompletní článek o konopných semínkách jako potravině)

22. 11. 2025

• 23:0522. 11. 2025, 23:05 Konoba (historie | editovat) [2 332 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (nový článek o dalmatské konobě)
• 21:0722. 11. 2025, 21:07 Kompost (historie | editovat) [2 153 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (článek o kompostování z pohledu potravin a zahradnictví)
• 19:2322. 11. 2025, 19:23 Kolumbie (historie | editovat) [2 458 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (založení článku o kolumbijské kuchyni)
• 18:5922. 11. 2025, 18:59 Kolový nápoj (historie | editovat) [2 512 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (rozšíření článku o kolových nápojích)
• 16:3322. 11. 2025, 16:33 Kolanin (historie | editovat) [2 001 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (článek o kolaninu a kolových oříšcích)
• 16:1522. 11. 2025, 16:15 Kokosový puding (historie | editovat) [1 712 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (nový článek o kokosovém pudingu)
• 16:0422. 11. 2025, 16:04 Kobliha (historie | editovat) [2 265 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (článek o české koblize a masopustní tradici)
• 14:5222. 11. 2025, 14:52 Knäckebrot (historie | editovat) [2 137 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (založení článku o knäckebrotu)
• 13:4922. 11. 2025, 13:49 Knedlíčky (historie | editovat) [2 167 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (článek o polévkových knedlíčcích)
• 11:4822. 11. 2025, 11:48 Knafeh (historie | editovat) [2 228 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (nový článek o blízkovýchodním dezertu knafeh)
• 10:1522. 11. 2025, 10:15 Kmínová omáčka (historie | editovat) [1 913 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (založení článku o kmínové omáčce)
• 08:2322. 11. 2025, 08:23 Kleenex (historie | editovat) [1 520 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (krátký článek o papírových utěrkách v kuchyni)
• 08:2122. 11. 2025, 08:21 Kiselu (historie | editovat) [2 024 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (článek o balkánských fermentovaných nápojích kiselu)
• 07:1022. 11. 2025, 07:10 Kešu (historie | editovat) [2 230 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (kompletní článek o kešu oříšcích)
• 04:2322. 11. 2025, 04:23 Keemun (historie | editovat) [1 966 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (nový článek o čaji Keemun z provincie Anhui)
• 03:0622. 11. 2025, 03:06 Kaštan (historie | editovat) [2 190 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (článek o jedlých kaštanech a jejich kulinářském využití)
• 00:4322. 11. 2025, 00:43 Kavkaz (historie | editovat) [2 440 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (rozšíření článku o kavkazské kuchyni)

21. 11. 2025

• 22:3121. 11. 2025, 22:31 Kaspické moře (historie | editovat) [1 813 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (článek o Kaspickém moři z pohledu kaviáru a rybolovu)
• 21:1821. 11. 2025, 21:18 Karotenoid (historie | editovat) [2 004 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (článek o karotenoidech a jejich roli v potravinách)
• 21:1021. 11. 2025, 21:10 Karobová guma (historie | editovat) [2 012 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (nový článek o karobové gumě (E410))
• 21:0221. 11. 2025, 21:02 Karlovy Vary (historie | editovat) [2 328 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (článek o gastronomii Karlových Varů)
• 21:0121. 11. 2025, 21:01 Karlovarská skořice (historie | editovat) [1 763 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (založení článku o karlovarské skořici)
• 20:5821. 11. 2025, 20:58 Kardiovaskulární onemocnění (historie | editovat) [2 267 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (článek o prevenci kardiovaskulárních onemocnění stravou)
• 20:4221. 11. 2025, 20:42 Karavanu (historie | editovat) [1 950 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (článek o karavanách a jejich roli v šíření potravin)
• 19:5021. 11. 2025, 19:50 Karamelizovaná cibule (historie | editovat) [1 778 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (nový článek o karamelizované cibuli a jejím využití)
• 19:3921. 11. 2025, 19:39 Kapsaicin (historie | editovat) [2 038 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (článek o kapsaicinu, pálivosti a Scovilleově stupnici)
• 19:1521. 11. 2025, 19:15 Kapesník (historie | editovat) [1 812 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (založení článku o kapesníku jako kulinářském tvaru)
• 13:5821. 11. 2025, 13:58 Kůň (historie | editovat) [2 353 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (koňské maso (konina) – tradice, nutriční hodnota, kontroverze)
• 13:0721. 11. 2025, 13:07 Křídla (historie | editovat) [2 041 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (kuřecí a kachní křídla v kuchyni – buffalo wings, BBQ)
• 10:2921. 11. 2025, 10:29 Kýta (historie | editovat) [1 881 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (kýta – zadní noha zvířete, řeznický řez)
• 09:4521. 11. 2025, 09:45 Kávovina (historie | editovat) [1 877 bajtů] Editor (diskuse | příspěvky) (obilná kávová náhražka – Melta, Caro, žitná/ječmenná káva)